Brigadeiro de limão

Brigadeiro de limão | receita

Brigadeiro de limão | receita

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

45g de chocolate branco

Suco de 1 limão

Raspas de 2 limões

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco.

Mexa sem parar até que o creme fique no ponto de desgrudar da panela e que esteja caindo em blocos (pegue um pouco do creme com a espátula e despeje na panela, se estiver caindo em blocos, estará no ponto certo).

Desligue o fogo, acrescente o suco e as raspas dos limões (reserve um pouco para a decoração) e misture bem.

Espere esfriar e, com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho desejado.

Faça uma mistura das raspas dos limões que sobraram com o açúcar.

Passe as bolinhas por essa mistura e estará pronto.

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