Brigadeiro de champanhe

Brigadeiro de champanhe | receita

Brigadeiro de champanhe | receita

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
130 g de chocolate branco (em pedaços ou gotas)
70 ml de Champagne, Prosecco ou um espumante (4 colheres de sopa)

Confeito perolado

Passo a Passo

1) Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco numa panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente em movimentos circulares, até desgrudar do fundo da panela.
2) Retire do fogo, misture bem o Champagne e volte ao fogo, mexendo sempre, por mais 3 minutos.
3) Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico, e deixe esfriar à temperatura ambiente.

4) Enrole os brigadeiros e finalize com confeito perolado.

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