Brigadeiro de café

Brigadeiro de café | receita

Brigadeiro de café | receita

Ingredientes

1 colher (sopa) de café solúvel extraforte
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
90g de chocolate picado ( ao leite/amargo/branco)
Chocolate granulado da sua preferência

Modo de preparo

Dissolva o café no creme de leite em uma panela.
Assim que o café tiver dissolvido, junte o leite condensado e o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
O ponto certo é quando estiver desgrudando do fundo da panela e no ponto de bloco ( pegue um pouco da massa com a espátula e despeje na panela, se cair em blocos, o ponto está correto).
Transfira para um prato untado, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, modele os brigadeiros, envolva em granulados de sua preferência e coloque-os em forminhas.

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