Bolo gelado de chocolate

Bolo gelado de chocolate | receita

Bolo gelado de chocolate | receita

Ingredientes

Massa

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 (meia) xícara de óleo

3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher de fermento

Recheio

Chocolate granulado

1 lata de leite condensado

1/2 (meia) xícara (chá) de leite

3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°.
Coloque os ovos, o leite e o óleo em um liquidificador e bata até homogenizar.
Adicione os outros ingredientes, aos poucos, batendo até homogenizar.
Unte uma forma retangular com farinha de trigo e manteiga.
Despeje a massa na forma e leve para assar por 40 minutos.
Desenforme quando estiver morno, e, quando estiver frio, corte em pedaços quadrados.
Faça uma mistura dos ingredientes do recheio ( com excessão do chocolate granulado).
Passa cada pedaço do bolo nessa mistura e envolva no chocolate granulado.
Cubra com plástico filme e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.

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