Torta cookie | receita

 Torta cookie | receita

Ingredientes 

6 colheres de manteiga - meia xícara (chá) 

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Meia xícara (chá) de açúcar mascavo

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5 colheres (sopa) de açúcar

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1 ovo

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1 xícara (chá) de farinha de trigo

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 Meia colher (chá) de fermento em pó

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180g de Chocolate em gotas ou picado (leite ou amargo a sua preferência)

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Nutella - 350g 

Modo de preparo 

1. Em uma batedeira, bata a manteiga (gelada) e os açúcares por 5 minutos.
2. Adicione o ovo e bata por 2 minutos.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até ficar homogêneo.
4. Adicione o chocolate e misture com as mãos ou com uma espátula. 
5. Deixe a massa na geladeira por, no mínimo, 10 minutos.
6. Numa forma de 16cm de diâmetro, de fundo removível, coloque a massa e espalhe no fundo e nas laterais da forma. Deixe massa para a tampa do cookie.
7. Coloque a Nutella e recheie.
8. Cubra a Nutella com pedacinhos de massa.
9. Não encha completamente a forma pois ele cresce um pouco.
10. Asse à 180°C por 40 minutos, ou até dourar.