Brigadeiro Gourmet: faça para lucrar !

 3 receitas de brigadeiros gourmet para você lucrar em casa !

BRIGADEIRO DE CHOCOLATE

Ingredientes: 

• Leite condensado (1 lata)
• Creme de leite  (1 caixa)
• 200g de chocolate em barra (ao leite ou amargo)
• Chocolate granulado gourmet

Modo de preparo

1. Com fogo desligado, misture o leite condensado e o creme de leite. 
2. Em fogo médio, adicione o chocolate em barra e mexa até ferver. 
3. Continue mexendo sem parar, até que chegue no ponto de desgrudar da panela.
4. Desligue e reserve o conteúdo em um recipiente untado com manteiga e cubra com um plástico filme. 
5. Quando estiver frio, enrole e passe no granulado.   

Rendimento: 20 a 25 doces.

Custo: 15 reais. 

Venda: 0,50centavos a R$1 (real)

 BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM NUTELLA

Ingredientes:

• Leite condensado (1 lata)
• Creme de leite  (1 caixa)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• Creme de avelã para decoração

Modo de preparo: 

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até dissolver.
2. Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. 
3. Desligue e reserve o conteúdo em um recipiente untado com manteiga e cubra com um plástico filme.
4. Enrole os brigadeiros e os envolva com o leite em pó.
5. Coloque o creme de avelã em um saco de confeitar com um bico de preferência pitanga
6. Faça um furo no brigadeiro e em cima dele faça a decoração com o creme de avelã.  

 

Rendimento: 20 a 25 doces.

Custo: até 30 reais. 

Venda: R$1,50 a R$2 (real)

 BRIGADEIRO DE PRESTÍGIO

Ingredientes:

• Leite condensado (2 latas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 100g de coco ralado
  
• 4 colheres de chocolate em pó (50% cacau)
• 200g de coco ralado para enrolar

Modo de preparo: 

1. Leve ao fogo baixo, uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e o coco ralado.
2. Mexa sem parar, até que desgrude do fundo da panela.
3. Reserve em um recipiente untado e deixe esfriar.
4. Em outra panela, misture a outra lata de leite condensado, o chocolate em pó e uma colher de manteiga, até que dissolva os conteúdos. 
5. Leve em fogo médio e mexa até ferver, até que chegue no ponto de desgrudar do fundo da panela. 
6. Desligue, reserve em um recipiente untado e deixe esfriar.
7. Pegue um pouco da massa de chocolate, enrole e abra em formato circular. 
8. Enrole uma pequena bola da massa de coco, coloque dentro do círculo e feche. 
9. Por fim, passe no coco ralado.

Rendimento: 25 a 30 doces.

Custo: até 20 reais. 

Venda: R$1,50 a R$2 (real)