Bolo gelado de leite ninho | receita

 Bolo gelado de leite ninho | receita 

INGREDIENTES

• 1 e 1\2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de Leite Ninho
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Manteiga e farinha de trigo para untar

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
• 1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

1. 1. No liquidificador bata a água, o leite ninho, a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. 2. Transfira para um recipiente e adicione a farinha, fermento e misture com uma espátula.
3. 3. Despeje a massa em uma fôrma de 25x35cm utada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido a 180°, por 30 minutos ou até dourar.
4. 4. Deixe esfriar e reserve.
5. 5. Para a cobertura, em uma panela em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga , mexendo sem parar , até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e reserve.
6. 6. Corte o bolo ao meio, e recheie com o recheio de leite ninho.
7. 7. Corte o bolo em quadrados, embrulhe em pedaços de papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas. Sirva gelado.